Mettre dans un mixer : chair de 3 avocats mûrs 20 cl de crème fraiche 1 cuillère café de moutarde 1/2 jus de citron du paprika et piment doux (au choix suivant ce que vous aimez) sel poivre 1 boite de miettes de crabe Mixer le tout. Servir en entrée dans...

Faire dorer les morceaux de coq dans une cocotte minute avec un peu de beurre et d'huile. Faire dorer une échalote et 2 petits oignons coupés en dés. Ajouter les morceaux de coq. Saler, poivrer, fariner. Ajouter des herbes aromatiques. Personnellement...

Mettre les ingrédients suivants dans une cocotte minute : 3 échalotes coupées en petits morceaux 200 g de fonds d'artichaut coupés en morceaux 200 g de coeur de palmier coupés en morceaux 3 ou 4 pommes de terre suivant grosseur coupées en dés thym sel...

Délayer 4 ou 5 oeufs selon leur grosseur avec 250 g de sucre. Ajouter un sachet de sucre vanillé. Incorporer un yaourt. Ajouter un jus de citron et 2 cuillères à soupe d'huile. Incorporer 300 g de farine et un sachet de levure chimique. Beurrer et fariner...

Eplucher des pommes de terre. La quantité que vous souhaitez. Avec un appareil (tige métallique) que vous voyez sur l'assiette, faire des tortillons au centre des pommes de terre. Farcir les pommes de terre avec de la chair à saucisses toute prête. Faire...