Faire cuire à blanc la pâte sablée dans une tourtière. Faire une crème avec : 3 cuillères à soupe de fleur de maïs, 60 g sucre, 1 sachet sucre vanillé, 2 oeufs et 1/2 litre de lait. Mélanger et faire chauffer. Mettre cette crème sur fond de tarte précuite....

Préchauffer le four à 170°. Beurrer un moule et saupoudrer 45 g sucre roux. Laver et couper en tronçons, les tiges de rhubarbe (environ 700 g) et une pomme en petits dés. Ajouter 45 g sucre roux. remuer. mettre au frigo le temps de faire l'appareil à...

Déposer au fond du verre, un boudoir ou biscuit cuiller. Préparer le flan vanille (moi j'utilise celui de la photo) Ajouter une louche de flan vanille. Faire revenir dans une poele, des tranches de pommes dans du beurre ; y ajouter de la vergeoise (sucre)....