750 grammes
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ma tarte tatin

ma tarte tatin

Faire revenir des pommes dans un poêle avec un peu de beurre. Laisser cuire quelques minutes. Mettre dans une tourtière. Faire un caramel maison ; ajouter le sur les pommes. Ajouter de la pâte sablée. Faire cuire 30 minutes dans un four à 180°. A la sortie...

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mais qu'est donc ???

mais qu'est donc ???

Nashi Famille des Rosacées Le nashi (Pyrus pyrifolia), parfois écrit nachi, est une espèce d'arbre du genre des poiriers dont la poire croquante et juteuse ressemble à une pomme. Le nashi est aussi appelé « pomme-poire », « poire asiatique », « poire...

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tarte aux panais

tarte aux panais

Dans un premier temps, étalez votre pâte feuilletée dans une tourtière. Réserver au frigo 1/2 heure. Eplucher les panais, les faire cuire dans une eau salée. Réduire en purée, après refroidissement, incorporer 3 jaunes d'oeufs et un pot de crème fraiche....

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