crêpes
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1/2 litre de lait
- vanille
- 2 gros oeufs
- 30 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 5 g sucre roux
pour 12 crêpes :
Battre 2 oeufs entiers.
Ajouter une pincée de sel avec 5 g sucre roux.
Incorporer 30 g de beurre fondu.
Ajouter la moitié de la de farine
Ajouter la vanille
Délayer avec une partie du lait puis le reste de farine.
Laisser repose 1 heure environ.
NOTA : message personnel à Sophie, incorpore du beurre fondu dans ta pâte ; elle ne sera que meilleure. bon appétit !!