gâteau à la châtaigne
le petit cévenol à la châtaigne (gâteau).
100g de farine de chatâignes,
100g de farine de blé,
80g de sucre,
un sachet de sucre vanillé,
un sachet de levure,
un yaourt,
3 oeufs (séparer les jaunes des blancs),
2 cuillerées à soupe de lait,
300g de pommes et raisins secs.
Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres en terminant par les blancs en neige. Verser dans un moule rond beurré. Disposer les tranches de pommes à la surface ainsi que les raisins. Faire cuire 35 minutes environ à four chaud. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler
