joues de porc aux carottes

Publié le par la Cuisine de Ghislaine


Faire revenir les morceaux de joues de porc dans un peu de beurre et d'huile.

Réserver la viande à part.

Faire dorer 1 oignon et 2 échalotes émincés.

Dorer à leur tour, 6 ou 7 carottes coupées en dés ou en bâtonnets.

Mélanger le tout ; saler ; poivrer ; ajouter du thym et du laurier.

Rajouter la viande.

Parsemer de farine et un peu de mon atout magique DSC01745.

Mélanger et ajouter de l'eau bouillante à hauteur de la viande.

Laisser mijoter environ 40 minutes.

DSC01923.JPG

C'est prêt.

Servir avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

bon appétit.

 

DSC01926.JPG

 

 



Publié dans VIANDES

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article