ma tatinflette

Publié le par la Cuisine de Ghislaine

 

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Faire cuire 500 g de pommes de terre

Taillez les en tranches épaisses.

 

Tapisser un moule à tarte beurré avec 4 tranches de jambon.

Etaler sur les tranches de jambon, de la confiture d'oignons.

Répartir dessus les tranches de pommes de terre

Napper avec de la crème préparée avec 2 oeufs entiers et 15 cl de crème fraiche, sel poivre et de 100 g de comté râpée.

Recouvrir de pâte brisée en rentrant les bords de la pâte dans le moule.

Cuire 30 à 35 minutes dans un four 180° ou thermostat 6.

Servir avec une salade.

 

 

 

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Publié dans ENTREES

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