pain de thon
- une grosse boite de thon au naturel
- un pot de crème fraiche 50 cl
- 4 ou 5 oeufs selon leur taille
- sel
- poivre
- 3 à 4 c. à soupe de farine
Emiettez le thon , ajoutez les oeufs battus, la crème fraiche, la farine, sel, poivre.
Versez dans un moule à cake beurré et faire cuire à four moyen durant 45 minutes, thermostat 180 ou 190°.
Pour vérifier la cuisson, introduire un couteau et si la lame ressort sèche, le pain de thon est cuit.
Dégustez froid avec une salade, une mayonnaise aioli.......
