pommes de terre

Publié le par la Cuisine de Ghislaine

Faire précuire des pommes de terre à la peau rouge environ 5 minutes en cocotte minute ou 10 minutes en casserole d'eau.

Laisser refroidir et les couper en 2 ou 3 morceaux.

Faire revenir un oignon rouge dans un peu d'huile d'olive et de beurre

lorsque l'oignon est cuit à point

ajouter les pommes de terre coupés en morceaux.

saler, poivrer, ajoutez du thym et des herbes de votre choix.

Après 10 minutes de cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe

et laisser mijoter jusqu'au moment de servir.

Servir avec de la viande de votre choix.

 

 

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Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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