Purée à la mascarpone

Publié le par la Cuisine de Ghislaine

 

 

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Faire cuire des pommes de terre soit à l'eau soit à la vapeur.

Ecraser ou passer au presse purée.

Ajouter un peu de lait.

Incorporer un pot de mascarpone, saler, poivrer.

Moi j'ajoute aussi un peu de muscade.

On peut aussi ajouter du gruyère râpé.

 

 

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Mettre dans un plat à gratin et au four pour faire gratiner le dessus.

servir avec une viande de votre choix et une salade.

 

 

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Publié dans ACCOMPAGNEMENTS

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