sauce pour spaghettis

Publié le par la Cuisine de Ghislaine

 

 

Faire revenir dans du beurre avec un peu d'huile d'olive, 2 ou 3 blancs de poireaux coupés en fines rondelles.

Ajouter du lait pour faire cuire les blancs de poireaux.

Saler, poivrer. Laissez mijoter tout doucement.

Incorporer des dés de jambons.

Ajouter, si vous aimez, de la noix de muscade râpée.

A la dernière minute, ajouter de la crème liquide, environ 10 à 20 cl ainsi que du comté râpé ou gruyère râpé selon votre goût.

Servir sur des spaghettis.

 

bon appétit !!

 



Publié dans SAUCES

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