tartiflette à ma façon

Publié le par la Cuisine de Ghislaine

Faire revenir un oignon rouge coupé en petits dés.
Ajouter 100 g de lardons. Laisser cuire 5 minutes.
Incorporer 20 cl de crème liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade.
Ajouter 4 ou 5 pommes de terre coupées en dés (voire plus selon la grosseur des pommes de terre).
Recouvrir les pommes de terre avec du lait.
Mélanger le tout et laisser cuire, à couvert,  sur feu moyen durant 25 minutes.
Verser dans un plat allant au four, ajouter des tranches de reblochon.
Laisser cuire au four durant 30 minutes environ  thermostat 180°.

Avant cuisson :
DSC01806.JPG



Après cuisson : DSC01807.JPG



Un vrai régal, bon appétit !!!

Publié dans PLATS PRINCIPAUX

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