750 grammes
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tarte crémeuse aux pommes

tarte crémeuse aux pommes

Etaler de la pâte sablée. Déposer des rondelles de pommes. Mélanger 20 cl de crème fraiche avec 3 ou 4 oeufs selon leur grosseur. Incorporer 40 g de sucre. Etaler cette préparation sur les pommes. Faire cuire environ 40 minutes à thermostat 190°.

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filet mignon de porc au chèvre

filet mignon de porc au chèvre

Inciser le filet mignon. Ajouter à l'intérieur des tranches de fromage de chèvre. Ajouter un peu de sel, poivre et de miel. Refermer avec du fil alimentaire. Mettre dans une cocotte à four, beurrer légèrement, ajouter du miel et un peu d'eau. Mettre un...

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Poulet coca et miel

Poulet coca et miel

Vider une canette de coca cola dans une marmite. Ajouter quelques cuillères à café de miel. Saler, poivrer. Ajouter du poulet coupé en morceaux. Ajouter deux ou trois petits oignons jaunes. Mettre un couvercle et laisser mijoter durant 45 minutes. servir...

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mon hachis parmentier

mon hachis parmentier

Préparer une purée de pommes de terre. Faire revenir un ou deux oignons coupés en dés dans un peu de beurre. Ajouter 1 steack haché mélangé de chair à saucisse. Faire cuire tout doucement , saler , poivrer, un peu de thym émiétté. Déposer sur un plat...

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mon gâteau à la ricotta

mon gâteau à la ricotta

Utiliser le pot de ricotta pour peser les ingrédients : Mélanger : 1 pot de ricotta 2 oeufs entiers 1 pot de sucre 1 pot de farine et 1 sachet levure Ajouter un jus de citron Mettre dans un moule avec papier sulfurisé cuire au four durant 35 minutes environ...

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ma courgette farcie

ma courgette farcie

Mélanger 2 oeufs battus, du jambon coupé en dés, un peu de chair à saucisses, du pain mie trempé dans du lait, des herbes , sel poivre. Remplir la courgette. cuire 1 heure à 190° - 200°

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mon céléri rémoulade

mon céléri rémoulade

Pour éviter que mon céléri rémoulade soit trop écoeurant ou même trop riche en mayonnaise, je délaye avec ma préparation maison : du fromage blanc avec de la moutarde, sel , poivre et j'incorpore dans mon céléri râpé.

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