750 grammes
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crêpes

crêpes

Ingrédients : - 200 g de farine - 1/2 litre de lait - vanille - 2 gros oeufs - 30 g de beurre - 1 pincée de sel - 5 g sucre roux pour 12 crêpes : Battre 2 oeufs entiers. Ajouter une pincée de sel avec 5 g sucre roux. Incorporer 30 g de beurre fondu. Ajouter...

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terrines de foies de volaille

terrines de foies de volaille

Faire revenir l'oignon et l'échalote en petits morceaux dans une casserole avec un peu de beurre. Laisser fondre mais pas trop dorer. Incorporer les foies de volaille. Laisser cuire environ 5 minutes. Passer le tout au mixer. Ajouter à la préparation...

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mes pains au chocolat

mes pains au chocolat

quoi de plus simple !! à partir d'une très bonne pâte feuilletée achetée dans le commerce ou si vous préférez, faites votre pâte feuilletée (ce n'est pas compliqué mais long). Ensuite, découper des rectangles, incorporer un ou des carrés de chocolat,...

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tarte aux fraises

tarte aux fraises

Faire cuire à blanc la pâte sablée dans une tourtière. Faire une crème avec : 3 cuillères à soupe de fleur de maïs, 60 g sucre, 1 sachet sucre vanillé, 2 oeufs et 1/2 litre de lait. Mélanger et faire chauffer. Mettre cette crème sur fond de tarte précuite....

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gâteau à la rhubarbe et à la pomme

gâteau à la rhubarbe et à la pomme

Préchauffer le four à 170°. Beurrer un moule et saupoudrer 45 g sucre roux. Laver et couper en tronçons, les tiges de rhubarbe (environ 700 g) et une pomme en petits dés. Ajouter 45 g sucre roux. remuer. mettre au frigo le temps de faire l'appareil à...

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verrine de pomme vanille à ma façon

verrine de pomme vanille à ma façon

Déposer au fond du verre, un boudoir ou biscuit cuiller. Préparer le flan vanille (moi j'utilise celui de la photo) Ajouter une louche de flan vanille. Faire revenir dans une poele, des tranches de pommes dans du beurre ; y ajouter de la vergeoise (sucre)....

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gâteau yaourt (autre variante)

gâteau yaourt (autre variante)

1 pot yaourt nature 2 pots farine 1 pot maïzena 1 sachet de levure 1 pot de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères soupe d'huile Mélanger tous les ingrédients Mettre dans un moule à manqué , beurré, fariné Cuire 45 minutes thermostat 6 ou 180° laisser...

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gâteau yaourt et ananas

gâteau yaourt et ananas

Ingrédients : 1 pot yaourt nature 120 g beurre fondu 2pots de farine 1 pot de maïzena 1 sachet de levure 1 pot de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel Mélanger les ingrédients au fur et à mesure de la liste. Faire un caramel dans un moule à gâteau ou verser...

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Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

3 oeufs 100 g de sucre 25 g sucre glace 1 sachet vanillé 500 g fromage blanc 30 g maïzena 1 pâte sablée Séparer jaunes d'oeufs et blancs. Ajouter aux jaunes d'oeufs , 100 g de sucre, 25 g sucre glace , 1 sachet sucre vanillé. Ajouter 500 g fromage blanc...

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