750 grammes
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desserts

mon gâteau à la ricotta

mon gâteau à la ricotta

Utiliser le pot de ricotta pour peser les ingrédients : Mélanger : 1 pot de ricotta 2 oeufs entiers 1 pot de sucre 1 pot de farine et 1 sachet levure Ajouter un jus de citron Mettre dans un moule avec papier sulfurisé cuire au four durant 35 minutes environ...

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tarte aux fraises

tarte aux fraises

Faire une pâte sablée ou brisée, ensuite l'étaler. Faire une crème pâtissière (maison) soit en sachet pour les plus pressées. Etaler la crème pâtissière sur la pâte. Faire cuire environ 35 minutes selon le four thermostat 180°. Déposer les fraises. Mettre...

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Gâteau marbré

Gâteau marbré

Préchauffer le four à 190° Mélanger 4 jaunes d'oeuf avec 125 g de sucre. Délayer jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 1 oeuf entier. Incorporer 125 g de farine et 1 sachet de levure. Battre les blancs d'oeuf en neige. Ajouter à la préparation....

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clafouti aux cerises

clafouti aux cerises

Utiliser la recette de base du clafouti indiquée précédemment : je rappelle les ingrédients : 150 g de sucre 4 oeufs 125 g de farine 1/4 litre lait Mélanger tous les ingrédients et utiiser des cerises dénoyautées (en pots en verre par exemple=s que vous...

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ma tarte aux poires façon bourdaloue

ma tarte aux poires façon bourdaloue

Etaler pâte sablée. Ajouter des poires (cuites maison ou en boîte). Délayer un pot de crème fraiche avec 3 cuillères à soupe de sucre. Incorporer 2 gros oeufs entiers. Verser la péparation sur les poires et cuire à four 190° durant 35 à 40 minutes.

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mon pain d'épice

mon pain d'épice

Mélanger : 250 g de farine 200 g de miel 50 g de sucre roux 10 cl de lait 2 oeufs entiers 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de "4 épices" 1 cuillère à café de muscade 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de gingembre...

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gâteau à la châtaigne

gâteau à la châtaigne

le petit cévenol à la châtaigne (gâteau). 100g de farine de chatâignes, 100g de farine de blé, 80g de sucre, un sachet de sucre vanillé, un sachet de levure, un yaourt, 3 oeufs (séparer les jaunes des blancs), 2 cuillerées à soupe de lait, 300g de pommes...

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tarte au citron meringuée d'Hervé

tarte au citron meringuée d'Hervé

Ingrédients : flan 1/2 litre de lait 4 jaunes d'oeufs 40 g de farine 75 g de sucre 1 citron Meringue : 2 blancs d'oeufs 75 g de sucre semoule sucre glace 20 g de beurre Etaler une pâte feuilletée dans une tourtière. Le flan : Détacher le zeste de citron...

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