entrees

4 poireaux 500 ml d'eau 10 ou 12 bâtonnets de surimi 3 cuilléres à soupe de crème fraiche 3 oeufs Sel, poivre 2 cuillères à soupe de maizena Mettre 500g d'eau dans le bol. Couper et mettre au varoma, le blanc de 4 poireaux coupés en rondelles. Poser le...

PATE FEUILLETEE : Congeler 150 g de beurre en morceaux au préalable. Mettre dans le bol : 150 g de beurre congelé en morceaux 75 g d' eau froide 150 g de farine pincée de sel Mixer 15 secondes vitesse 6 ; Mixer 10 secondes, sens inversé vitesse 2 afin...

1 courge butternut d' 1 kg 2 carottes 2 petites pommes de terre 1 oignon 1/2 litre de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Eplucher un oignon et le couper en deux. Mettre dans le bol et...

Couper en gros tronçons de 4 cms, environ 6 carottes moyennes. Mettre dans le bol, 5 secondes vitesse 5. Rajouter du temps si vous trouvez que vos carottes ne sont pas à la grosseur voulue ; J' ai rajouté 10 secondes en ce qui me concerne. Réserver les...

4 oeufs 75 g de gruyère râpé 75 g de parmesan 80 g de beurre 4 cuillères à soupe de vin blanc ou d'eau 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 140 g de thon naturel 125 g de mascarpone 4 cuillères à soupe de citron 4 cuillères à soupe de crème liquide...

Faire cuire 500 g de pommes de terre Taillez les en tranches épaisses. Tapisser un moule à tarte beurré avec 4 tranches de jambon. Etaler sur les tranches de jambon, de la confiture d'oignons. Répartir dessus les tranches de pommes de terre Napper avec...

Pour la recette, vous la retrouver sur le blog

Couper la betterave en petits dés. Couper la pomme "granny smith" en petits dés. Les mélanger ensemble et ajouter votre vinaigrette. Servir frais.

Pour éviter que mon céléri rémoulade soit trop écoeurant ou même trop riche en mayonnaise, je délaye avec ma préparation maison : du fromage blanc avec de la moutarde, sel , poivre et j'incorpore dans mon céléri râpé.

Cuire 400 à 500 g de poisson blanc à l'eau additionnée d'un bouillon de poule. Emiétter le poisson cuit et ajouter: - 4 oeufs entiers, - 4 cuillères à soupe de crème fraiche, - 2 cuillères à soupe de farine, - sel, - poivre, - ciboulette, - persil. Cuire...