750 grammes
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legumes

Purée de pois cassés

Purée de pois cassés

Faire cuire les pois cassés dans de l'eau. Faire cuire quelques pommes de terre à l'eau. Mixer les pois cassés et les pommes de terre. Ajouter un oeuf entier, un peu de lait et une grosse noisette de beurre. Saler poivrer. Mettre dans un plat beurré au...

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ma courgette farcie

ma courgette farcie

Mélanger 2 oeufs battus, du jambon coupé en dés, un peu de chair à saucisses, du pain mie trempé dans du lait, des herbes , sel poivre. Remplir la courgette. cuire 1 heure à 190° - 200°

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Courgettes à la vache qui rit

Courgettes à la vache qui rit

- 1 kg de courgettes en rondelles - bouillon de légumes - 4 ou 5 parts de vache qui rit - gruyère râpé - beurre - sel, poivre Peler et couper en rondelles des courgettes. Faire cuire dans un bouillon de légumes (cube). Laisser cuire environ 10 minutes...

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