noix de joue aux légumes
Découper votre noix de joue en dés.
Fariner les morceaux.
Faire revenir une échalote et un oignon.
Ajouter les morceaux de noix de joue.
Saler, poivrer.
Ajouter des carottes, un navet, un bouquet garni.
Ajouter 1/2 litre d'eau chaude.
Laisser mijoter 1h30.
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