entrees

verrine betteraves rouges et fromage "rondelé" , huile olive cuillère de surimi au crabe sauce mayonnaise maison poivrons farcis au thon tomate cocktail du jardin salicornes de l'île de Ré bon appétit !!!

Emietter une grosse boite de thon. Ajouter un pot de 50 cl de crème fraiche. Incorporer 3 oeufs entiers. Ajouter 60 g d'emmenthal rapé. Hacher un oignon, un échalote, du persil. Incorporer à la préparation. Saler, poivrer. Mettre une tourtière où vous...

Faire revenir l'oignon et l'échalote en petits morceaux dans une casserole avec un peu de beurre. Laisser fondre mais pas trop dorer. Incorporer les foies de volaille. Laisser cuire environ 5 minutes. Passer le tout au mixer. Ajouter à la préparation...

Utiliser un restant de pâtes cuites ou de riz. Moi j'ai choisi un restant de pâtes. Incorporer des cubes de concombres, cubes de jambon. Ajouter des crevettes fraiches. Vous pouvez utiliser tout de sorte de légumes à votre choix. Saler, poivrer, persaillade...

Faire cuire des pommes de terre à l'eau. Vous choisissez la quantité suivant le nombre d'invités. Faire cuire des oeufs. Lorsque tout cela est froid, écrasez à la fourchette, les pommes de terre, les jaunes d'oeufs durs gardez les blancs d'oeufs durs...

Mettre dans un mixer : chair de 3 avocats mûrs 20 cl de crème fraiche 1 cuillère café de moutarde 1/2 jus de citron du paprika et piment doux (au choix suivant ce que vous aimez) sel poivre 1 boite de miettes de crabe Mixer le tout. Servir en entrée dans...

une grosse boite de thon au naturel un pot de crème fraiche 50 cl 4 ou 5 oeufs selon leur taille sel poivre 3 à 4 c. à soupe de farine Emiettez le thon , ajoutez les oeufs battus, la crème fraiche, la farine, sel, poivre. Versez dans un moule à cake beurré...