pommes de terre
Faire précuire des pommes de terre à la peau rouge environ 5 minutes en cocotte minute ou 10 minutes en casserole d'eau.
Laisser refroidir et les couper en 2 ou 3 morceaux.
Faire revenir un oignon rouge dans un peu d'huile d'olive et de beurre
lorsque l'oignon est cuit à point
ajouter les pommes de terre coupés en morceaux.
saler, poivrer, ajoutez du thym et des herbes de votre choix.
Après 10 minutes de cuisson, ajouter 2 cuillères à soupe
et laisser mijoter jusqu'au moment de servir.
Servir avec de la viande de votre choix.
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