carottes râpées au momix
Couper en gros tronçons de 4 cms, environ 6 carottes moyennes.
Mettre dans le bol, 5 secondes vitesse 5. Rajouter du temps si vous trouvez que vos carottes ne sont pas à la grosseur voulue ; J' ai rajouté 10 secondes en ce qui me concerne.
Réserver les carottes dans un saladier.
Sauce : mettre dans le bol tous les ingrédients et poser le gobelet doseur :
- 100 g de thon émiétté en boite
- 40 g de moutarde
- 1 jaune d'oeuf
- sel et poivre
- 20 g de vinaigre
- 100 g d' huile
Mixer vitesse 5 durant 20 secondes ; Mixer à nouveau 20 secondes vitesse 5 en ajoutant de l'huile en filet continu (environ la dose du gobelet doseur). Verser la sauce sur les carottes et server. Bon appétit !