clafouti
Mélanger 150 g de sucre avec 125 g de farine. Incorporer 4 oeufs entiers. Ajouter 1/2 litre de lait. Mettre en ramequins accompagné du fruit de saison que vous aimez (pommes, pêches, cerises, etc).
la cuisine simple de tous les jours
Mélanger 150 g de sucre avec 125 g de farine. Incorporer 4 oeufs entiers. Ajouter 1/2 litre de lait. Mettre en ramequins accompagné du fruit de saison que vous aimez (pommes, pêches, cerises, etc).
Mélanger 200 g de chocolat noir fondu avec 100 g de sucre. Incorporer 4 oeufs entiers et ensuite 50 cl de crème fraiche épaisse. Verser cette préparation dans une tourtière de pâte sablée. Cuire environ 30 minutes à thermostat 180°. Vous puvez cuire la...
Utiliser un restant de pâtes cuites ou de riz. Moi j'ai choisi un restant de pâtes. Incorporer des cubes de concombres, cubes de jambon. Ajouter des crevettes fraiches. Vous pouvez utiliser tout de sorte de légumes à votre choix. Saler, poivrer, persaillade...
Faire cuire des pommes de terre à l'eau. Vous choisissez la quantité suivant le nombre d'invités. Faire cuire des oeufs. Lorsque tout cela est froid, écrasez à la fourchette, les pommes de terre, les jaunes d'oeufs durs gardez les blancs d'oeufs durs...
Battre 4 jaunes d'oeufs avec 150 g de sucre. Ajouter 120 g beurre fondu. Incorporer le zeste du citron. Ajouter 85 g de farine et 65 g de maïzena et 1 sachet de levure. Incorporer le jus du citron. Ajouter ensuite les blancs battus en neige. Faire cuire...
Faire fondre 200 g de chocolat noir avec 30 g de beurre. Ajouter 30 g de sucre. Incorporer 4 jaunes d'oeufs. Ajouter les 4 blancs d'oeufs battus en neige. J'en connais un qui va se régaler !!! Pour la décoration, je vous conseille à la dernière minute...
Faire revenir un oignon rouge coupé en petits dés. Ajouter 100 g de lardons. Laisser cuire 5 minutes. Incorporer 20 cl de crème liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade. Ajouter 4 ou 5 pommes de terre coupées en dés (voire plus selon la grosseur...