bouchée à la reine (à ma façon)
Faire une béchamel.
Emincer des champignons.
Faire de fines tranches de quenelle de veau
Emincer du blanc de poulet déja cuit
Ajouter le tout dans la béchamel assaisonnée
Remplir les bouchées
Faire cuire environ 30 à 35 minutes thermostat 190°
servir chaud