crème d'avocat au crabe
Mettre dans un mixer :
- chair de 3 avocats mûrs
- 20 cl de crème fraiche
- 1 cuillère café de moutarde
- 1/2 jus de citron
- du paprika et piment doux (au choix suivant ce que vous aimez)
- sel
- poivre
- 1 boite de miettes de crabe
Mixer le tout.
Servir en entrée dans des verrines ou en apéritif accompagné de feuilles d'endives, des morceaux de carottes ou tout autre légume.
